La proteína orgánica de la frijol mung se produce a partir de los frijoles de mungo. Es una proteína aislada. La proteína de frijol mung orgánico tiene excelentes funciones de nutrición y salud.
El frijol mung es una planta en la familia de legumbres. Los frijoles de mung se cultivan principalmente en la India, China y el sudeste asiático. Los chinos han crecido con frijoles de mungo durante casi 2.000 años. Son ubicuos en China, y hay muchos tipos y números. Los frijoles de mung también se cultivan en otros países / regiones en el sur de Asia, América del Norte, Brasil y Europa. Las principales provincias para el cultivo de frijol mung en China son Anhui, Henan, Hebei, Hubei, Liaoning, Shanxi, Shaanxi y Sichuan.
El aislado de proteínas de frijol mungo es rico en lisina, y los aminoácidos que contienen azufre son el primer aminoácido limitante. La proteína de frijol mung extrae la principal proteína nutricional, nutrientes y minerales en el frijol mungo. La investigación científica moderna ha encontrado que la proteína de frijol mung es rica en 18 tipos de aminoácidos, múltiples vitaminas, calcio, hierro, potasio, fosfolípidos, inhibidores de tripsina y otros nutrientes. Puede promover efectivamente la absorción de calcio, reparar los músculos y controlar el azúcar en la sangre. Tiene los efectos de reducir la presión arterial, disminuir el azúcar en la sangre y bajar el contenido de azúcar.
La proteína de frijol mung está muy cerca de la proteína requerida por el cuerpo humano. Es la esencia nutricional del frijol mungo, que es un alimento típico que combina alimentos y medicamentos. La proteína de frijol mung tiene cierta retención de agua, absorción de aceite y propiedades espumantes.
Las características de calidad y funcionalidades de la proteína de frijol mung determinan su amplia aplicación en nutrición, productos de salud, alimentos funcionales, alimentos con sabor y bebidas funcionales. Nuestra proteína orgánica de frijol mung en polvo cumple con las normas orgánicas de la UE y NOP.
